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九味佳老陈醋,佐餐调味,美味帮手!

发布者:艳秋  阅读次数:306  发布时间:2020-4-16 18:07:25

    从自然界的酸味汁液,到商周的醯、汉朝的酢、西晋的苦酒、唐代的醋,千百年来,醋经历了历史嬗变,却总是老百姓离不开的那一口。九味佳老陈醋,佐餐调味,美味帮手!

九味佳老陈醋,佐餐调味,美味帮手!

    “柴米油盐酱醋茶”,醋是开门七件事之一,初五吃饺子,更是少不了醋。

    醋怎么做?我国传统的酿醋原料,南方以糯米和大米为主,北方以高粱和小米为主,中原以小麦为主,川陕多用麸皮。

    醋原料要经过蒸煮、糊化、液化及糖化,使淀粉转变为糖,再用酵母使发酵生成乙醇,然后在醋酸菌的作用下使乙醇发酵,将乙醇氧化生成醋酸。

    老陈醋,有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点。美味水饺蘸着老陈醋,香气扑鼻的味蕾享受;烹饪美食,锁住鲜美,口口香绵。

    南阳市南峰调味品有限公司推出的九味佳老陈醋,采用传统工艺酿造而成,醋香浓郁,酸味柔和适口,滋味回甜醇厚,可冷调熟烹,实乃调味之佳品!

九味佳老陈醋,佐餐调味,美味帮手!

    九味佳老陈醋产品特点:

    1.精选原料,传统工艺

    精选优质原料,并采用传统工艺酿造而成,历时长、产量低,酸味柔和。

    2.醇香浓郁,色浓味鲜

    色泽清澈,酸味柔和,酸而不涩,香而微甜,口感绵醇。

    3.佐餐调味,美味帮手

    可用于蘸食、炒菜、凉拌、煲汤、烹调食物,是日常佐餐调味的好帮手!

九味佳老陈醋,佐餐调味,美味帮手!

    九味佳老陈醋使用指导:

    作菜时,加醋的较佳时间是在两头,即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋,首次应多些,第二次应少些;

    醋可以用于需要去腥解腻的原料,如烹制水产品或肚、肠、心等,可消除腥臭和异味,对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍。

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