九味佳蒸鱼豉油，口感复合平衡，让食材鲜香绽放！
发布者：艳秋 阅读次数：9212 发布时间：2019/8/9 15:55:42
鱼的鲜美，需要用够鲜的酱油吊出来！蒸鱼好吃，调料是关键！九味佳蒸鱼豉油，精选优质原料，复合咸、鲜风味，为美食添加更多“醇正鲜美”！口感复合平衡，接近自制豉油，让食材鲜香绽放！
九味佳蒸鱼豉油，一步到“味”，调出真滋味！
九味佳蒸鱼豉油，豉香浓郁，一步到“味”，调出真滋味！可清蒸鱼或其他蒸的菜式，亦可用于烹饪海鲜、炒饭、剁椒鱼头等菜式。
1、精选原料
选用上等原料精制而成，豉香浓郁，味道鲜美。
2、鲜味浓郁
色泽纯正，鲜味浓郁，是中式蒸鱼或海鲜的优选酱料。
3、匠心品质
传统与科技的智慧结合，深锁食材中营养成分，呵护每个家庭的饮食健康！
九味佳蒸鱼豉油告诉您：蒸鱼豉油和酱油的区别！
首先在原料上就有着极大的区别，蒸鱼豉油的制作原料主要是水、白砂糖、盐、大豆、小麦粉和酵母提取物以及食品添加剂等，并且味道主要是以咸味为主，并且伴有阵阵的鲜味和香味。但是酱油本身也具有生抽和老抽之分，老抽比较咸，主要是用于提色，生抽主要是用于提鲜。酱油主要是小麦及麸皮，也有碎米和玉米代替，并且还有花生米、蚕豆等传统工艺，所以在原料上就有着直接的区别。
并且在用法上，二者也是有着明显区别的，蒸鱼豉油主要是专门蒸鱼用的，一般比生抽味道要好更加容易提取鲜味。而酱油在使用上主要有这等级的分离，另外酱油中加入了多种鲜味剂，所以鲜度非常高，适合宴会的场所烹饪使用。这就是在用法上二者的明显区别，当然如果家中没有酱油，可以用蒸鱼豉油适当代替，但是这种情况也需要根据实际菜色来进行选择。
苦瓜蒸鱼、香辣豆豉黄鱼，又或是麒麟鲈鱼、剁椒蒸鱼，这些让人垂涎欲滴的美味都离不开蒸鱼“神器”：蒸鱼豉油！九味佳蒸鱼豉油精选上等原料酿制而成，豉香浓郁，味道鲜甜，可轻易带出鲜鱼美味！